Sosialisasi dan Workshop Pembuatan Yogurt Rosella di Desa Gambyok Kecamatan Grogol Kabupaten Kediri
Dewi Venda Erlina, Wahyu Linda Sari
Abstract
Rosella mempunyai efek anti hipertensi, membantu proses pencernaan, antioksidan, dan mencegah kekurangan vitamin C. Dilihat dari banyaknya manfaat yang berguna untuk kesehatan, rosella dapat diolah menjadi produk lain yang unggul dari segi gizi, ekonomis dari segi harga, dan praktis dari segi pengonsumsian, salah satunya adalah yogurt. Kegiatan pengabdian masyarakat berupa pelatihan pemanfaatan bahan herbal berkhasiat yaitu bunga rosella sebagai bahan baku nutrasetika yogurt bertujuan untuk meningkatkan kreatifitas dan prouktivitas warga desa Gambyok Kecamatan Grogol, Kabupaten Kediri.. Luaran dari kegiatan ini berupa produk yogurt berbahan dasar bunga rosella. Metode pengabdian masyarakat ini yaitu dengan metode ceramah dan demonstrasi langsung dalam pembuatan yogurt bunga rosella. Hasil Kegiatan ini menunjukkan para peserta cukup antusias mengikuti acara pelatihan dan masing-masing aktif bertanya tentang pemanfaatan yogurt bagi kesehatan.
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution 4.0 International License.