PENYULUHAN PEMBUATAN WEDANG KUNYIT DI DESA WONOASRI MELALUI PRODUKTIVITAS TANI DENGAN TAHUN 2020
Authors
Yogi Bhakti Marhenta
Fakultas Farmasi ,Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
Krisogonus Ephrino Seran
Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
Anang setyo wiyono
Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
Wika Admadja
Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
Abstract
Dampak kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi merupakan tantangan besar bagi masyarakat untuk senantiasa mampu memanfaatkan dan mengelola lingkungannya, oleh karena itu diperlukan adanya berbagai program yang dapat dilakukan dalam rangka peningkatan kesejahteraan keluarga. Salah satu program yang dapat dilaksanakan dalam upaya peningkatan kesejahteraan keluarga, khususnya di bidang kesehatan adalah program pemanfaatan tanaman obat tradisional. Salah satu jenis temu-temuan yang paling banyak digunakan sebagai bahan baku obat tradisional adalah kunyit (Curcumma longa). Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pembuatan wedang kunyit. Metode yang di gunakan adalah pelatihan pembuatan wedang kunyit dan bagaimana pemanfaatannya, pendampingan kepada kelompok masyarakat pembuatan wedang kunyit dan melahirkan masyarakat yang gemar terhadap wedang kunyit. Sampel yang digunakan adalah ibu-ibu PKK di desa wonoasri kabupaten kediri sebnyak 18 orang. Hasil pretest menunjukkan bahwa pengetahuan ibu-ibu PKK Desa Wonoasri kategori baik 1 orang (6%) kategori kurang baik sebanyak 17 orang (94%), hasil posttest menunjukan kategori baik 15 orang (83%) kategori kurang baik sebanyak 3 orang (17%) dan berdasarkan uji chi square menunjukan nilai p=0,000 < 0,05.
