STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA SUSU KEDELAI DI DESA MEKAR SAWIT KECAMATAN SAWIT SEBERANG KABUPATEN LANGKAT

Abstract

Usaha susu kedelai merupakan usaha yang menjanjikan bagi pemula usaha kecil rumahan. Usaha susu kedelai dapat dimulai dengan modal Rp500.000 saja dengan peluang memperoleh keuntungan yang besar. Susu kedelai dapat dijual dalam segala musim serta disukai oleh semua kalangan masyarakat. Khasiat susu kedelai ini sudah banyak diketahui oleh masyarakat, sebagaimana diketahui bahwa mengkonsumsi susu kedelai secara teratur sangat baik untuk kesehatan jantung, mengurangi kolesterol dan mencegah osteoporosis. Berbagai kelebihan susu kedelai ini menjadikan Pak Teso pensiunan PTP memulai usahanya sejak 7 tahun lalu. Bermodalkan uang Rp500.000, (lima ratus ribu rupiah) ia memulai usahanya dan kinani telah mmeproleh penghasilan Rp9.000.000/ bulannya. Usaha susu kedelai milik Pak Teso di Desa Mekar Sawit Kecamatan Sawit Seberang Kabupaten Langkat ini merupakan satu-satunya usaha susu kedelai yang ada di desa. Peluang pasar usahanya sangat baik, namun dalam kegiatan produksi masih terdapat berbagai kendala, yaitu: Produksi Susu Kedelai belum dapat dihasilkan secara maksimal karena masih menggunakan cara manual dalam menggiling kedelai. Kemasan produksi susu kedelai saat ini adalah dalam kemasan plastik dan diikat karet sehingga kurang menarik, serta ada kemasan dengan botol mineral ukuran 600ml yang diperoleh dari kemasan air botol mineral daur ulang sehingga kurang menarik dan kurang higienis. Peluang usaha susu kedelai pak teso sangat baik kedepannya namun ia minim peluang mendapatkan nbantuan usaha dari lembaga karena tidak bankable disesbabkan tidak mengerti mencatatkan laporan keuangan usaha. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat Tim Pengabdian Polmed memberikan solusi dengan pendampingan, pelatihan penyusunan laporan keuangan sederhana dan pemberian asset untuk kegiatan produksi serta melatih strategi pemasaran produk usaha susu kedelainya. Hasilnya saat ini terlihat produksi susu kedelai sudah maksimal, jumkah pesanan kini dapat dipenuhi dan tidak lagi ditolak karena telah memiliki mesin penggiling kedelsi. Kemasan produk susu kedelai kini telah higienis, dan tidak lagi kemasan bekas, sehingga lebih menarik dn menyehatkan. Usaha susu kedelai pun kini telah dicacatkan dengan pembukuan sederhana, Pak Teso mulai mengerti mencatat dalam buku kas, buku persediaan, buku piutang serta mampu menentukan harga pokok pembelian dan penentuan keuntungan usaha.